九十九里浜の漁師が厳選‼︎塩茹でながらみ3kg入り

ながらみ/正式名称ダンベイキサゴ

分類：ニシキウズガイ上科 ＞ ニシキウズ／ニシキウズガイ科 ＞ Umboniinae（キサゴ亜科） ＞ Umbonium（サラサキサゴ属 ）（日本海洋データセンターより）
学名：Umbonium giganteum(Lesson, 1833)
和名：ダンベイキサゴ／團平喜佐古
別名：ナガラミ、マイゴ千葉県の房総半島の九十九里浜で採れた貝。

千葉県の房総半島の九十九里浜で採れた貝。九十九里浜は豊富で良質なプランクトンの宝庫‼️
　それを餌とする魚介類‼️そして、遠浅という地形が生んだ品物は旨味やコクが満点で濃厚な味わい。
　ながらみ(ダンベイキサゴ)は食べた事のある方の第一声は「ながらみは食べたら止まらないよね」と話すほど美味しくて止まらない美味さが特徴で、爪楊枝で一個ずつ自ら剥いて食べるのも食べる為の作業として止まらない要素の一つです。

ながらみの味わい

ながらみはサザエに似た濃厚な味わいをしている貝で、ほのかな甘みと磯の風味を感じることができます。臭みがほとんどなく、肝にも苦みがないため子どもでも食べやすいでしょう。特に肝の部分にバターのような濃厚な味わいが詰まっているので、肝と身を一緒に食べるのがおすすめの食べ方です。

また、歯ごたえもほどよくあり、柔らかいアワビのような食感だと言われることもあります。その味わいはお酒のおつまみにもよく合い、ながらみの産地付近の居酒屋などでは定番メニューの1つとして現地の人たちに親しまれているようです。

　今回のセットは九十九里浜で採れるながらみ(ダンベイキサゴ)を多くの方に九十九里浜には美味しい物があるという事を知っていただく為に、漁師が厳選し直送‼️
　そして、九十九里浜の大自然の恵みを沢山の方にお届けする役目としても思っております。

賞味期限は到着後2~3日(本州)　冷凍庫で約一ヶ月
・セット内容
塩茹で冷凍ながらみ3kg入り
食べ方HOWTO付き
送料込み

・各種贈答用としても賜ります。
(お中元、お歳暮、お年賀など…)
・各種景品としても賜ります。
(ゴルフコンペ、結婚式の余興など…)